Рецепт Салат из пекинской капусты_230521. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты_230521

Пекинская капуста 260 г
Помидор (томат), парниковый 335 г
Огурец парниковый 145 г
Редис 100 г
Перец сладкий красный 95 г
Сельдерей черешковый 150 г
Укроп 12 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 20 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты_230521".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 кКал 1684 кКал 1.1% 6% 9152 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.1% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.7% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 29.9% 1818 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 22.3% 2426 г
Зола 0.636 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 48.4% 1122 г
Ретинол 2.885 мг ~
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 57.1% 951 г
Лютеин + Зеаксантин 16.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 14.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 15.2% 3600 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 5.4% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 15.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 35.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 28.711 мкг 400 мкг 7.2% 39.1% 1393 г
Витамин C, аскорбиновая 40.37 мг 90 мг 44.9% 244% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 7.1% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 201.1% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.4592 мг 20 мг 2.3% 12.5% 4355 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.91 мг 2500 мг 9.7% 52.7% 1033 г
Кальций, Ca 40.36 мг 1000 мг 4% 21.7% 2478 г
Кремний, Si 13.951 мг 30 мг 46.5% 252.7% 215 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 14.7% 3707 г
Натрий, Na 19.98 мг 1300 мг 1.5% 8.2% 6507 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 5.4% 9551 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 22.8% 2410 г
Хлор, Cl 28.22 мг 2300 мг 1.2% 6.5% 8150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 16.77 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 15.8% 3403 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 6% 8721 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 140.2% 388 г
Литий, Li 18.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 44.6% 1216 г
Медь, Cu 79.19 мкг 1000 мкг 7.9% 42.9% 1263 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 33.2% 1642 г
Никель, Ni 5.816 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 6% 9182 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 30675 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 41.8% 1299 г
Цинк, Zn 0.2514 мг 12 мг 2.1% 11.4% 4773 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.174 г ~
Сахароза 0.058 г ~
Фруктоза 0.199 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты_230521 составляет 18,4 кКал.

  • Порция = 143 гр (26.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ_230521

Салат из пекинской капусты_230521 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,9 %, витамином K - 37 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты_230521

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты_230521, калорийность 18,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты_230521, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты