Рецепт Омлет зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет зеленый

Зеленая заправка 225 г
Свинина, сало 22 г
Сыворотка творожная 221 г
Яйцо куриное 362 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13% 767 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2748 г
Зола 1.042 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.6 мкг 900 мкг 23.2% 23.2% 431 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 12.8% 781 г
Лютеин + Зеаксантин 227.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 13.8% 723 г
Витамин В4, холин 117.31 мг 500 мг 23.5% 23.5% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 14.1% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.717 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2916 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 10.4% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 11.6% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 9.7% 1036 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 4.3% 2333 г
Витамин Н, биотин 9.691 мкг 50 мкг 19.4% 19.4% 516 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 36% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.7992 мг 20 мг 9% 9% 1112 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.22 мг 2500 мг 8.5% 8.5% 1178 г
Кальций, Ca 65.92 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1517 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 2.1% 4724 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Натрий, Na 145.5 мг 1300 мг 11.2% 11.2% 893 г
Сера, S 86.4 мг 1000 мг 8.6% 8.6% 1157 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 15.5% 647 г
Хлор, Cl 100.64 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 8.7% 1147 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 8% 1246 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 51.2% 195 г
Литий, Li 1.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2125 г
Медь, Cu 68.22 мкг 1000 мкг 6.8% 6.8% 1466 г
Молибден, Mo 7.856 мкг 70 мкг 11.2% 11.2% 891 г
Никель, Ni 3.504 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 14.192 мкг 55 мкг 25.8% 25.8% 388 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 1% 9911 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.7294 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.932 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.3%
18:2 Линолевая 0.717 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.3%

Энергетическая ценность Омлет зеленый составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЗЕЛЕНЫЙ

Омлет зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 19,4 %, витамином K - 36 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 51,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Омлет зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет зеленый, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы