Рецепт Творог с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с чесноком

Творог0% 100 г
Чеснок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1896 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.7% 517 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.7% 3072 г
Зола 1.265 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 7.4% 1513 г
альфа Каротин 5.538 мкг ~
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 13.6% 826 г
бета Криптоксантин 31.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 133.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 14% 807 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.6% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 12.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 40.538 мкг 400 мкг 10.1% 11.4% 987 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 38.1% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 6.6% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3093 г
Витамин Н, биотин 5.846 мкг 50 мкг 11.7% 13.2% 855 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 44.8% 251 г
Витамин РР, НЭ 3.4637 мг 20 мг 17.3% 19.5% 577 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.15 мг 2500 мг 7.6% 8.6% 1315 г
Кальций, Ca 116.46 мг 1000 мг 11.6% 13.1% 859 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.8% 15228 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 7% 1615 г
Натрий, Na 42.23 мг 1300 мг 3.2% 3.6% 3078 г
Сера, S 177.4 мг 1000 мг 17.7% 19.9% 564 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 22.6% 498 г
Хлор, Cl 90.77 мг 2300 мг 3.9% 4.4% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2913 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 5.7% 1969 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 25.1% 448 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.5% 1493 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 10.2% 1102 г
Молибден, Mo 7.877 мкг 70 мкг 11.3% 12.7% 889 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 24.308 мкг 55 мкг 44.2% 49.8% 226 г
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15854 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 10.4% 1082 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.038 г ~
Лактоза 1.385 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.908 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты 7.9 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 2.538 г ~
Пролин 1.577 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.715 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.769 мг ~
Стигмастерол 0.462 мг ~
бета Ситостерол 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творог с чесноком составляет 88,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЧЕСНОКОМ

Творог с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 39,8 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Творог с чесноком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с чесноком, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы