Рецепт Паста с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с морепродуктами

Паста (макароны, спагетти), сухая 50 г
Мидии 40 г
Кальмар 30 г
Креветка сырая 30 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.8% 673 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.5% 4667 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.4% 1135 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2% 3591 г
Зола 3.814 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4865 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
бета Криптоксантин 0.732 мкг ~
Ликопин 3389.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 24.61 мг 500 мг 4.9% 3.5% 2032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.39 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2441 г
Витамин В12, кобаламин 2.532 мкг 3 мкг 84.4% 61% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 4.2% 1712 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4905 мг 20 мг 12.5% 9% 803 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.15 мг 2500 мг 10.7% 7.7% 936 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 3% 2353 г
Магний, Mg 41.27 мг 400 мг 10.3% 7.4% 969 г
Натрий, Na 1151.32 мг 1300 мг 88.6% 64% 113 г
Сера, S 113.78 мг 1000 мг 11.4% 8.2% 879 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 14.7% 490 г
Хлор, Cl 1455.85 мг 2300 мг 63.3% 45.7% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Йод, I 43.9 мкг 150 мкг 29.3% 21.2% 342 г
Кобальт, Co 14.268 мкг 10 мкг 142.7% 103.1% 70 г
Марганец, Mn 0.9504 мг 2 мг 47.5% 34.3% 210 г
Медь, Cu 400.22 мкг 1000 мкг 40% 28.9% 250 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1248 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Селен, Se 30.861 мкг 55 мкг 56.1% 40.5% 178 г
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Цинк, Zn 1.1839 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.473 г ~
Мальтоза 0.478 г ~
Сахароза 0.134 г ~
Фруктоза 0.434 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.8 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.087 г ~
18:1 цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.084 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Паста с морепродуктами составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ

Паста с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 84,4 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 63,3 %, йодом - 29,3 %, кобальтом - 142,7 %, марганцем - 47,5 %, медью - 40 %, селеном - 56,1 %

Чем полезен Паста с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с морепродуктами, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы