Рецепт !!!Процесс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты !!!Процесс

Баранина I кат, mef 500 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Оливковое масло 75 г
Маш (бобы мунг) 100 г
Рис нешлифованный,сухой 100 г
Картофель 500 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий красный 300 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!!!Процесс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.1% 1037 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.5% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2786 г
Зола 0.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 17.7% 596 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 19.1% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В4, холин 16.62 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.9% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 25.229 мкг 400 мкг 6.3% 6.7% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 12.7% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 26.32 мг 90 мг 29.2% 30.8% 342 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 3.2% 3348 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5195 мг 20 мг 7.6% 8% 1316 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 1.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.78 мг 2500 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5907 г
Кремний, Si 10.754 мг 30 мг 35.8% 37.8% 279 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2044 г
Натрий, Na 15.06 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8632 г
Сера, S 42.75 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2339 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 7.8% 1356 г
Хлор, Cl 16.95 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 27.01 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4.2% 2483 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9934 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 16.6% 635 г
Литий, Li 18.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Медь, Cu 97.41 мкг 1000 мкг 9.7% 10.2% 1027 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 4.4% 2380 г
Никель, Ni 1.698 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 3.604 мкг 55 мкг 6.6% 7% 1526 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 50.61 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7904 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2110 г
Цинк, Zn 0.8809 мг 12 мг 7.3% 7.7% 1362 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.483 г ~
Сахароза 0.736 г ~
Фруктоза 0.346 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.572 г ~
18:1 цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.4%
18:2 Линолевая 0.475 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%

Энергетическая ценность !!!Процесс составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства !!!ПРОЦЕСС

!!!Процесс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 29,2 %, кремнием - 35,8 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен !!!Процесс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить !!!Процесс, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления !!!Процесс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги