Рецепт Омлет с кафиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кафиром

Яйцо куриное (Жарка) 5 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 400 г
Клетчатка Льняная с Черникой [Сибирская Клетчатка] 40 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кафиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.7% 622 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Зола 0.89 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 12.6% 624 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 11.7% 674 г
Витамин В4, холин 112.17 мг 500 мг 22.4% 17.7% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10.6% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.431 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5383 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 10.9% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 6.3% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2% 3886 г
Витамин Н, биотин 9.521 мкг 50 мкг 19% 15% 525 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 15.1% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.8385 мг 20 мг 9.2% 7.2% 1088 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.72 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1482 г
Кальций, Ca 99.28 мг 1000 мг 9.9% 7.8% 1007 г
Кремний, Si 0.664 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4518 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2823 г
Натрий, Na 79.41 мг 1300 мг 6.1% 4.8% 1637 г
Сера, S 84.34 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1186 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 12.5% 630 г
Хлор, Cl 128.51 мг 2300 мг 5.6% 4.4% 1790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1622 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 5.4% 1445 г
Кобальт, Co 5.18 мкг 10 мкг 51.8% 40.8% 193 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.6% 4938 г
Медь, Cu 48.89 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2045 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 8.6% 916 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Олово, Sn 7.21 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 11.762 мкг 55 мкг 21.4% 16.9% 468 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9838 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.6842 мг 12 мг 5.7% 4.5% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 2.124 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая 0.417 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.084 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%

Энергетическая ценность Омлет с кафиром составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАФИРОМ

Омлет с кафиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином H - 19 %, витамином K - 19,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 51,8 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Омлет с кафиром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кафиром, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кафиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы