Рецепт Орахисовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орахисовые вафли

Яйцо куриное 3 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 2 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 4 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
яблочный уксус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орахисовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 кКал 1684 кКал 16.2% 6% 619 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.3% 500 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 14.3% 258 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.8% 4563 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Зола 1.932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 7% 523 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 6.6% 557 г
Витамин В4, холин 183.14 мг 500 мг 36.6% 13.4% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 8.6% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 3.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 30.665 мкг 400 мкг 7.7% 2.8% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 4.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 5.3% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 5.3% 688 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 2.25 мг ~
дельта Токоферол 0.206 мг ~
Витамин Н, биотин 13.359 мкг 50 мкг 26.7% 9.8% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.2557 мг 20 мг 31.3% 11.5% 320 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.83 мг 2500 мг 12.5% 4.6% 799 г
Кальций, Ca 49.64 мг 1000 мг 5% 1.8% 2015 г
Магний, Mg 53.38 мг 400 мг 13.3% 4.9% 749 г
Натрий, Na 335.37 мг 1300 мг 25.8% 9.5% 388 г
Сера, S 184.32 мг 1000 мг 18.4% 6.8% 543 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 10% 368 г
Хлор, Cl 103.19 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 4.6% 793 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 3.3% 1129 г
Кобальт, Co 6.645 мкг 10 мкг 66.5% 24.4% 150 г
Марганец, Mn 0.5285 мг 2 мг 26.4% 9.7% 378 г
Медь, Cu 221.95 мкг 1000 мкг 22.2% 8.2% 451 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 2.2% 1673 г
Никель, Ni 0.624 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 22.611 мкг 55 мкг 41.1% 15.1% 243 г
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10613 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1792 г
Цинк, Zn 1.5258 мг 12 мг 12.7% 4.7% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.263 г ~
Сахароза 1.236 г ~
Фруктоза 0.202 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.587 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 1.027 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.65 мг max 300 мг
Кампестерол 4.229 мг ~
Стигмастерол 3.101 мг ~
бета Ситостерол 21.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.803 г min 16.8 г 58.4% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.761 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 15.6%
18:2 Линолевая 4.633 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.7%

Энергетическая ценность Орахисовые вафли составляет 272,2 кКал.

  • Порция = 57 гр (155.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРАХИСОВЫЕ ВАФЛИ

Орахисовые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 36,6 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином D - 14,5 %, витамином E - 14,5 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 31,3 %, калием - 12,5 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 27,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 66,5 %, марганцем - 26,4 %, медью - 22,2 %, селеном - 41,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Орахисовые вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орахисовые вафли, калорийность 272,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орахисовые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги