Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Говядина 1 кат. (Тушение) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Свинина, вырезка (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 2400 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.8% 2235 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.7% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.7% 1111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 6.8% 3271 г
Зола 0.649 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.8 мкг 900 мкг 36.1% 79% 277 г
бета Каротин 1.947 мг 5 мг 38.9% 85.1% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 14% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 10.7% 2022 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 6.1% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 8.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 30.6% 714 г
Витамин В9, фолаты 5.066 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7896 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 9.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 48 мг 90 мг 53.3% 116.6% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 9.2% 2373 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 13298 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 12% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.2031 мг 20 мг 6% 13.1% 1662 г
Ниацин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.18 мг 2500 мг 6.9% 15.1% 1444 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 2.2% 10515 г
Кремний, Si 3.367 мг 30 мг 11.2% 24.5% 891 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 7.4% 2985 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14428 г
Сера, S 32.49 мг 1000 мг 3.2% 7% 3078 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 10.7% 2036 г
Хлор, Cl 11.35 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 8.81 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 7.9% 2817 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7246 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 71.3% 307 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 17.5% 1243 г
Медь, Cu 99.83 мкг 1000 мкг 10% 21.9% 1002 г
Молибден, Mo 2.557 мкг 70 мкг 3.7% 8.1% 2738 г
Никель, Ni 1.195 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 1.049 мкг 55 мкг 1.9% 4.2% 5243 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20855 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 28% 781 г
Цинк, Zn 0.6301 мг 12 мг 5.3% 11.6% 1904 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.342 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 45,7 кКал.

  • Порция = 573 гр (261.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 53,3 %, кремнием - 11,2 %, кобальтом - 32,6 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги