Рецепт Салат из черемши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из черемши

Черемша 250 г
Яйцо куриное вареное всмятку 300 г
Сметана 20% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.5% 1086 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.2% 615 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2870 г
Зола 0.939 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.3 мкг 900 мкг 44.5% 36.1% 225 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 1.56 мг 5 мг 31.2% 25.3% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 11.8% 687 г
Витамин В4, холин 122.25 мг 500 мг 24.5% 19.9% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 11.3% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.089 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2095 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 8.7% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 36.29 мг 90 мг 40.3% 32.7% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 8% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2538 г
Витамин Н, биотин 12.763 мкг 50 мкг 25.5% 20.7% 392 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.3013 мг 20 мг 6.5% 5.3% 1537 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.16 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1231 г
Кальций, Ca 85.08 мг 1000 мг 8.5% 6.9% 1175 г
Кремний, Si 1.449 мг 30 мг 4.8% 3.9% 2070 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2759 г
Натрий, Na 80.8 мг 1300 мг 6.2% 5% 1609 г
Сера, S 109.11 мг 1000 мг 10.9% 8.8% 917 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12% 677 г
Хлор, Cl 92.18 мг 2300 мг 4% 3.2% 2495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Йод, I 13.98 мкг 150 мкг 9.3% 7.5% 1073 г
Кобальт, Co 5.866 мкг 10 мкг 58.7% 47.6% 170 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2% 4032 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1601 г
Молибден, Mo 4.302 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1627 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 14.329 мкг 55 мкг 26.1% 21.2% 384 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 38.48 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10395 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.6163 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.004 г min 16.8 г 17.9% 14.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.8%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%

Энергетическая ценность Салат из черемши составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ

Салат из черемши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 40,3 %, витамином H - 25,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Салат из черемши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из черемши, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из черемши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы