Рецепт Котлеты куриные из фарша без жира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные из фарша без жира
| Фарш филейный наша ряба | 805 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Приправа эксклюзив для курицы | 5 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Овсяная мука | 60 г |
| Шпинат | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные из фарша без жира".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 21.7% | 466 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.226 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5624 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 29.8% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2983 мг | 20 мг | 1.5% | 1.5% | 6705 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.99 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4880 г |
| Кремний, Si | 4.117 мг | 30 мг | 13.7% | 13.9% | 729 г |
| Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Натрий, Na | 377.4 мг | 1300 мг | 29% | 29.4% | 344 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4726 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 2.9% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 585.17 мг | 2300 мг | 25.4% | 25.7% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1630 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 16.8% | 603 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.3% | 1942 г |
| Медь, Cu | 23.51 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4254 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.2% | 3080 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.23 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.2% | 4472 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32787 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2275 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные из фарша без жира составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ИЗ ФАРША БЕЗ ЖИРА
Котлеты куриные из фарша без жира богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 29,4 %, кремнием - 13,7 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 16,6 %
Чем полезен Котлеты куриные из фарша без жира
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- йогурт натуральный
- ХЛЕБУШЕК вкусняшка
- Рулет из лаваша, творог, банан, изюм
- Печеночный торт 26.05.21
- Пекинская капуста _ тушеная
- Фарш без курятины
- Салат летний с уксусом
- Десерт с семенами чиа
- Атлантический лосось в томатном соусе
- Двухслойная запеканка
- Говядина охлаждённая категории А
- Мусс шоколадный
- Салат летний с уксусом
- Индейка запечённая со сметаной и горчицей
- Желудочки в сметаном соусе
- тыквенные семечки очищенные сырые
- Икра кабачковая покупная
- Салат огурцы помидоры авокадо
- Удон лапша вареная
- Рулет из печени с творогом
- Стейк Паризьен
- Пирог с тунцом на слоеном тесте
- Котлеты
- Булугур с куриной грудкой
- Рулет «Шотландское яйцо» с соусом 1000 островов с корнишонам
- Творог 1,8%
- Сырники с изюмом 50/50
- Ежики в томатном соусе
- Банановый мусс с орехами
- Куринный шницель
- Веганский сала из капусты, яблок и семян
- Синабоны
- Nature's Plus, Spiru-Tein Chocolate
- Куриная грудка с запечеными грибами и картофелем
- Кефир Kaukaski
- Запеканка творожная Бобров и Ко
- Желе ряженка фрукты
- Филе бедра куриное жареное
- Запеканка творожная с тыквой, апельсином и корицей
- Чизкейк кокосовый
- Банановый крем
- Рыбные котлеты
- Йогурт греческий манго-ананас-апельсин, жира 3%
- Изи смузи
- Протеиновый батончик BSN
- Фасоль белая в трмаином соусе
- Банановые оладьи
- Протеиновый батончик Biotech Zero
- Нагетсы куриные классические
- Булгур мідіями та овочами
- Отруби ржаные(ого)
- Цитрусовый салат с креветками
- Фасоль тушеная с мясом
- Творожник
- Блины пшеничные
- Торт Павлова КЕТО 205/3,8/20/2,4
- Полба с грибами
- Пирог с вишней Нахлебник 60 г
- Индейка с ананасами
- Творожная плетёнка с творожной начинкой
- Сосиски вегетарианские
- Крем-чиз из кешью
- Салат Оливье вегетарианский
- Филе бедра куриные ВкусВилл запечённые
- Ленивая овсянка
- Кальмар гриль с овощами
- Томаты черри на ветке
- Пицца на сковороде
- Конфета рафаэлло
- Форель радужная кусок
- Форель радужная кусок
- Пудинг чиа 81/2,4/7,1/3,8
- Амарантовые шарики
- Овощные оладьи с сыром 186 гр.
- Суп с лапшой
- Лимонный пирог 288/10/26/2,3
- Филе трески в панировке
- Гущонка КЕТО 270/1,5/28/2,7
- Плов с курицей и шампиньонами
- творог "молочная пчела" 2%
- колбаса из косули
- Конфета рафаэлло
- Малина маскарпоне крем 226/2,6/21/5,7
- Творожные панкейки с начинкой 140 гр.
- Брауни «Шоколадная Нежность» Tasha's Cake
- Овсяноблин
- КЕТО Мороженое 299/1,7/31/3
- Лепешки с сыром
- Минтай в сметане
- Гуляш из говядины
- семена льна молотые
- Каша пшено
- Форшмак с творогом
- Portobello mushrooms
- Печень свиная с луком
- Сырники
- Голени с булгуром
- Рагу картофель/кабачок
- Котлеты 2021-06
Метки: Как приготовить Котлеты куриные из фарша без жира, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные из фарша без жира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
