Рецепт Куриная грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с сыром

Помидор (томат), парниковый 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Оливковое масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Помидор - 1 шт. Петрушка - 1 веточка Куриное филе - Куриное яйцо - 2 шт. Сыр твердый - 40 гр. Оливковое масло - 20 гр Сливочное масло - 15 гр. Специи: соль, черный перец, прованские травы - по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.6% 528 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.9% 659 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 5.4% 1337 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 44.41 мг 500 мг 8.9% 6.4% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 11.5% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 15.6% 464 г
Витамин В9, фолаты 5.461 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7325 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 5.6% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.7% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.6643 мг 20 мг 23.3% 16.8% 429 г
Ниацин 5.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.25 мг 2500 мг 9.8% 7.1% 1024 г
Кальций, Ca 76.87 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1301 г
Кремний, Si 2.087 мг 30 мг 7% 5% 1437 г
Магний, Mg 48.7 мг 400 мг 12.2% 8.8% 821 г
Натрий, Na 113.3 мг 1300 мг 8.7% 6.3% 1147 г
Сера, S 139.99 мг 1000 мг 14% 10.1% 714 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 13% 557 г
Хлор, Cl 177.98 мг 2300 мг 7.7% 5.5% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3916 г
Кобальт, Co 6.783 мкг 10 мкг 67.8% 48.8% 147 г
Литий, Li 10.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3026 г
Медь, Cu 86.33 мкг 1000 мкг 8.6% 6.2% 1158 г
Молибден, Mo 8.174 мкг 70 мкг 11.7% 8.4% 856 г
Никель, Ni 4.522 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 13.07 мкг 55 мкг 23.8% 17.1% 421 г
Фтор, F 74.86 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5343 г
Хром, Cr 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 21.3% 338 г
Цинк, Zn 1.0983 мг 12 мг 9.2% 6.6% 1093 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сыром составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 288 гр (400 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ

Куриная грудка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином PP - 23,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 67,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 23,8 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Куриная грудка с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с сыром, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты