Рецепт Торт Мистер Фрезье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Мистер Фрезье

Сливки 35% жирности, пастеризованные 305 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 380 г
Сахар песок 370 г
Кукурузный крахмал 58 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Желатин пищевой 14 г
Маскарпоне 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Сахарная пудра 45 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 150 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Мистер Фрезье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.4% 1434 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 10.3% 335 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.6% 758 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 4.6% 756 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1146 г
Витамин В4, холин 60.15 мг 500 мг 12% 4.2% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.67 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7055 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 2.4% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин Н, биотин 5.641 мкг 50 мкг 11.3% 3.9% 886 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2332 мг 20 мг 6.2% 2.2% 1622 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.28 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2132 г
Кальций, Ca 73.6 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1359 г
Кремний, Si 11.12 мг 30 мг 37.1% 12.9% 270 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 1% 3578 г
Натрий, Na 49.51 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2626 г
Сера, S 48.81 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2049 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 3.6% 951 г
Хлор, Cl 80.44 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2264 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 1.6% 2187 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 9% 386 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 1.1% 2994 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1886 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 2.7% 1305 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 6.216 мкг 55 мкг 11.3% 3.9% 885 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17825 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.4288 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2799 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.974 г min 16.8 г 23.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт Мистер Фрезье составляет 288 кКал.

  • Порция = 137 гр (394.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МИСТЕР ФРЕЗЬЕ

Торт Мистер Фрезье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 12 %, витамином H - 11,3 %, кремнием - 37,1 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Торт Мистер Фрезье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Мистер Фрезье, калорийность 288 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Мистер Фрезье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы