Рецепт Салат с огурцами и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами и капустой

Яйцо куриное вареное вкрутую 124 г
Огурцы свежие 143 г
Кукуруза молодая консер 145 г
Капуста белокочанная 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.7% 2000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.8% 2240 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2604 г
Зола 0.455 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 9.7% 1800 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 10.6% 1651 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 17.9% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8.5% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.707 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4121 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 5.7% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 22.88 мг 90 мг 25.4% 44.1% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 7.1% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 13.2% 1316 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 42% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.7755 мг 20 мг 3.9% 6.8% 2579 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.74 мг 2500 мг 5.6% 9.7% 1776 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 5% 3490 г
Кремний, Si 20.213 мг 30 мг 67.4% 117% 148 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4785 г
Натрий, Na 30.16 мг 1300 мг 2.3% 4% 4310 г
Сера, S 47.21 мг 1000 мг 4.7% 8.2% 2118 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 10.4% 1670 г
Хлор, Cl 43.45 мг 2300 мг 1.9% 3.3% 5293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2575 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 5.7% 3055 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 52.6% 331 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 6.1% 2845 г
Медь, Cu 44.21 мкг 1000 мкг 4.4% 7.6% 2262 г
Молибден, Mo 4.942 мкг 70 мкг 7.1% 12.3% 1416 г
Никель, Ni 5.721 мкг ~
Селен, Se 6.076 мкг 55 мкг 11% 19.1% 905 г
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28249 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 9.2% 1880 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 5.2% 3321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.992 г ~
Сахароза 0.153 г ~
Фруктоза 0.61 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%

Энергетическая ценность Салат с огурцами и капустой составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ И КАПУСТОЙ

Салат с огурцами и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,4 %, витамином K - 24,2 %, кремнием - 67,4 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Салат с огурцами и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцами и капустой, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты