Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Огурец парниковый 145 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидор (томат), парниковый 179 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 91 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 31 г
Масло рыжиковое 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1991 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.6% 1018 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2722 г
Зола 1.418 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 11.9% 989 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 9.5% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2045 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.342 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9212 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 17.1% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 10.9% 1091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 10.6% 1117 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 17.7% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.3619 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5526 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.02 мг 2500 мг 7.6% 9% 1309 г
Кальций, Ca 158.62 мг 1000 мг 15.9% 18.8% 630 г
Кремний, Si 18.238 мг 30 мг 60.8% 71.9% 164 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 5.8% 2042 г
Натрий, Na 234.21 мг 1300 мг 18% 21.3% 555 г
Сера, S 60.45 мг 1000 мг 6% 7.1% 1654 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 18.3% 646 г
Хлор, Cl 154.64 мг 2300 мг 6.7% 7.9% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 3.5% 3383 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 35% 338 г
Литий, Li 10.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1773 г
Медь, Cu 81.77 мкг 1000 мкг 8.2% 9.7% 1223 г
Молибден, Mo 4.152 мкг 70 мкг 5.9% 7% 1686 г
Никель, Ni 5.006 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 3.302 мкг 55 мкг 6% 7.1% 1666 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 7% 1689 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 7.6% 1567 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая 0.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 65.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином K - 15 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги