Рецепт Драники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с картошкой

Картофель (Жарка) 305 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1501 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.6% 1177 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.7% 3328 г
Зола 2.698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 4% 2200 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 9.1% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.6% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12% 741 г
Витамин В9, фолаты 7.002 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5713 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 9.9% 903 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 6.2% 1433 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.4331 мг 20 мг 12.2% 10.9% 822 г
Ниацин 1.321 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.55 мг 2500 мг 19.3% 17.2% 518 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4063 г
Кремний, Si 40.058 мг 30 мг 133.5% 119% 75 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1859 г
Натрий, Na 658.55 мг 1300 мг 50.7% 45.2% 197 г
Сера, S 65.29 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1532 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 9.5% 931 г
Хлор, Cl 1048.01 мг 2300 мг 45.6% 40.6% 219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 735.2 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Ванадий, V 123.05 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1510 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2146 г
Кобальт, Co 5.692 мкг 10 мкг 56.9% 50.7% 176 г
Литий, Li 61.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 8% 1114 г
Медь, Cu 138.75 мкг 1000 мкг 13.9% 12.4% 721 г
Молибден, Mo 9.745 мкг 70 мкг 13.9% 12.4% 718 г
Никель, Ni 4.09 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 398.7 мкг ~
Селен, Se 5.196 мкг 55 мкг 9.4% 8.4% 1059 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 15.6% 573 г
Цинк, Zn 0.5214 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2301 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.598 г ~
Сахароза 0.598 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.26 г ~
18:3 Линоленовая 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%

Энергетическая ценность Драники с картошкой составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 77 гр (86.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С КАРТОШКОЙ

Драники с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 19,3 %, кремнием - 133,5 %, хлором - 45,6 %, кобальтом - 56,9 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Драники с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с картошкой, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты