Рецепт Творожные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные шарики

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.3% 420 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.4% 875 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4% 1184 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 4% 1176 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 14.899 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 320.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.8% 604 г
Витамин В4, холин 83.88 мг 500 мг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 5.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 28.953 мкг 400 мкг 7.2% 3.4% 1382 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 15.1% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5245 г
гамма Токоферол 0.44 мг ~
Витамин Н, биотин 9.024 мкг 50 мкг 18% 8.5% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.092 мг 20 мг 20.5% 9.7% 489 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 2.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.89 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1480 г
Кальций, Ca 114.53 мг 1000 мг 11.5% 5.4% 873 г
Магний, Mg 46.3 мг 400 мг 11.6% 5.5% 864 г
Натрий, Na 62.31 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2086 г
Сера, S 191.09 мг 1000 мг 19.1% 9% 523 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 13.9% 340 г
Хлор, Cl 107.03 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1132 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1742 г
Кобальт, Co 3.365 мкг 10 мкг 33.7% 15.9% 297 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 3% 1554 г
Медь, Cu 102.72 мкг 1000 мкг 10.3% 4.9% 974 г
Молибден, Mo 6.107 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1146 г
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Селен, Se 28.132 мкг 55 мкг 51.1% 24.2% 196 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 31.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12711 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2404 г
Цинк, Zn 0.8997 мг 12 мг 7.5% 3.5% 1334 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.182 г min 16.8 г 13% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожные шарики составляет 211,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (634.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.5 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

Творожные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, холином - 16,8 %, витамином B12 - 32 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 29,5 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 51,1 %

Чем полезен Творожные шарики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные шарики, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы