Рецепт Шава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шава

Куриная грудка (филе) 70 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 64 г
Яйцо куриное 65 г
Огурец грунтовый 75 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Капуста Квашеная по-Деревенски [Верный] 100 г
Ролл 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.8% 1134 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.6% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Зола 0.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 7% 1590 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 3% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 10.3% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 10.2% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.429 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9031 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 6.5% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2% 5415 г
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 6.6% 1697 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.698 мг 20 мг 8.5% 9.5% 1178 г
Ниацин 1.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.98 мг 2500 мг 5% 5.6% 2016 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7220 г
Кремний, Si 8.868 мг 30 мг 29.6% 33.1% 338 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2134 г
Натрий, Na 27.53 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4722 г
Сера, S 57.27 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1746 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 8.3% 1351 г
Хлор, Cl 43.45 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2410 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3571 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 40.4% 276 г
Литий, Li 4.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 3% 3656 г
Медь, Cu 53.6 мкг 1000 мкг 5.4% 6% 1866 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 5.6% 1985 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 7.303 мкг 55 мкг 13.3% 14.9% 753 г
Фтор, F 30.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12920 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 12.7% 880 г
Цинк, Zn 0.3893 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3082 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.436 г ~
Сахароза 0.12 г ~
Фруктоза 0.346 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая 0.17 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%

Энергетическая ценность Шава составляет 89,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (223.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВА

Шава богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,6 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 13,3 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Шава

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шава, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шава, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты