Рецепт Бутерброд с рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с рыбкой

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Семга соленая 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.4% 745 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8% 889 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 2.578 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 8.3% 850 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.9% 896 г
Витамин В4, холин 91.21 мг 500 мг 18.2% 12.8% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 11.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 14.371 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2783 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 17.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин D, кальциферол 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 19.1% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 4.9% 1453 г
Витамин Н, биотин 6.546 мкг 50 мкг 13.1% 9.2% 764 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.3964 мг 20 мг 17% 12% 589 г
Ниацин 1.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.12 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1213 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2603 г
Кремний, Si 2.875 мг 30 мг 9.6% 6.8% 1043 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 4.9% 1434 г
Натрий, Na 699.86 мг 1300 мг 53.8% 37.9% 186 г
Сера, S 116.33 мг 1000 мг 11.6% 8.2% 860 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 13.7% 517 г
Хлор, Cl 1181.92 мг 2300 мг 51.4% 36.2% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 2.358 мг 18 мг 13.1% 9.2% 763 г
Йод, I 17.66 мкг 150 мкг 11.8% 8.3% 849 г
Кобальт, Co 9.03 мкг 10 мкг 90.3% 63.7% 111 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 12.5% 565 г
Медь, Cu 148.4 мкг 1000 мкг 14.8% 10.4% 674 г
Молибден, Mo 6.468 мкг 70 мкг 9.2% 6.5% 1082 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 18.381 мкг 55 мкг 33.4% 23.6% 299 г
Фтор, F 113.67 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3519 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 20% 352 г
Цинк, Zn 0.8264 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.1%
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%

Энергетическая ценность Бутерброд с рыбкой составляет 141,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (283.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С РЫБКОЙ

Бутерброд с рыбкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином D - 27,1 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 51,4 %, железом - 13,1 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 90,3 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,8 %, селеном - 33,4 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Бутерброд с рыбкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с рыбкой, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с рыбкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги