Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1045 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.2% 507 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.1% 514 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1.756 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 10% 622 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.4% 662 г
Витамин В4, холин 116.71 мг 500 мг 23.3% 14.5% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.495 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8899 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4225 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 6.3% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.797 мг 15 мг 18.6% 11.5% 536 г
Витамин Н, биотин 9.339 мкг 50 мкг 18.7% 11.6% 535 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 6.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 6.6639 мг 20 мг 33.3% 20.7% 300 г
Ниацин 3.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.7 мг 2500 мг 8.1% 5% 1233 г
Кальций, Ca 44.46 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2249 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8427 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2312 г
Натрий, Na 481.84 мг 1300 мг 37.1% 23% 270 г
Сера, S 171.45 мг 1000 мг 17.1% 10.6% 583 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 14.3% 434 г
Хлор, Cl 618.44 мг 2300 мг 26.9% 16.7% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 6.1% 1016 г
Йод, I 29.05 мкг 150 мкг 19.4% 12% 516 г
Кобальт, Co 20.9 мкг 10 мкг 209% 129.7% 48 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1188 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 5.1% 1215 г
Никель, Ni 2.535 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 14.59 мкг 55 мкг 26.5% 16.4% 377 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 425.49 мкг 4000 мкг 10.6% 6.6% 940 г
Хром, Cr 37.69 мкг 50 мкг 75.4% 46.8% 133 г
Цинк, Zn 0.8077 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.143 г min 16.8 г 18.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.089 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 22.6%
18:2 Линолевая 3.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 48.8%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 18,6 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 33,3 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 26,9 %, йодом - 19,4 %, кобальтом - 209 %, селеном - 26,5 %, хромом - 75,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги