Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из тунца

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 54 г
Чеснок, порошок 8 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17.6% 466 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.5% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Зола 1.014 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 7.8% 1048 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.9% 1047 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 13.9% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 12.4% 664 г
Витамин В9, фолаты 6.499 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6155 г
Витамин В12, кобаламин 1.81 мкг 3 мкг 60.3% 49.5% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.302 мкг 10 мкг 13% 10.7% 768 г
Витамин D3, холекальциферол 0.776 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3641 г
Витамин Н, биотин 5.094 мкг 50 мкг 10.2% 8.4% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.173 мг 20 мг 35.9% 29.5% 279 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 1.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.18 мг 2500 мг 8% 6.6% 1255 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2936 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1901 г
Натрий, Na 196.29 мг 1300 мг 15.1% 12.4% 662 г
Сера, S 174.93 мг 1000 мг 17.5% 14.4% 572 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 15.9% 518 г
Хлор, Cl 42.89 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 8.5% 971 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2737 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 19.6% 421 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3766 г
Медь, Cu 72.03 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1388 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3800 г
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 53.958 мкг 55 мкг 98.1% 80.6% 102 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15140 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.8326 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Сахароза 0.071 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.36 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.924 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
16:1 цис 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.058 г ~
18:1 цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.127 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА

Паштет из тунца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 60,3 %, витамином D - 13 %, витамином PP - 35,9 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 98,1 %

Чем полезен Паштет из тунца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из тунца, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты