Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное 1 г
Творог 5% жирности 50 г
Рисовая мука, белая 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 кКал 1684 кКал 13.5% 6% 743 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 11.1% 398 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.7% 412 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Зола 2.069 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 8.1% 542 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 8.3% 531 г
Витамин В4, холин 97.05 мг 500 мг 19.4% 8.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5.4% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.375 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2177 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 13.7% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 4.3% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1% 4274 г
Витамин Н, биотин 9.406 мкг 50 мкг 18.8% 8.3% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6306 мг 20 мг 23.2% 10.2% 432 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.75 мг 2500 мг 4.6% 2% 2179 г
Кальций, Ca 381.56 мг 1000 мг 38.2% 16.9% 262 г
Магний, Mg 30.31 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1320 г
Натрий, Na 398.44 мг 1300 мг 30.6% 13.5% 326 г
Сера, S 206.53 мг 1000 мг 20.7% 9.1% 484 г
Фосфор, P 322.4 мг 800 мг 40.3% 17.8% 248 г
Хлор, Cl 614.69 мг 2300 мг 26.7% 11.8% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1569 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.6% 1656 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 16.5% 267 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1698 г
Медь, Cu 80.94 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1635 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 24.444 мкг 55 мкг 44.4% 19.6% 225 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14711 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 2.0731 мг 12 мг 17.3% 7.6% 579 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.178 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.206 г ~
Заменимые аминокислоты 4.748 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 2.237 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.338 г ~
12:0 Лауриновая 0.4 г ~
14:0 Миристиновая 1.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.032 г min 16.8 г 24% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.579 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 226,6 кКал.

  • Порция = 160 гр (362.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.6 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 38,2 %, фосфором - 40,3 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 44,4 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы