Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Кефир 1% жирности (Запекание) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 0.5 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 20.9% 1134 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.3% 7300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.5% 2500 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 9% 2646 г
Зола 1.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 24.6% 961 г
альфа Каротин 0.098 мкг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 26.3% 898 г
бета Криптоксантин 0.205 мкг ~
Ликопин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 49.1% 483 г
Витамин В4, холин 23.95 мг 500 мг 4.8% 11.4% 2088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 11.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.568 мкг 400 мкг 1.4% 3.3% 7184 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 21.1% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 5.7% 4167 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 4.516 мкг 50 мкг 9% 21.3% 1107 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 60.9% 390 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 21.6% 1099 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.92 мг 2500 мг 9.3% 22% 1078 г
Кальций, Ca 50.56 мг 1000 мг 5.1% 12.1% 1978 г
Кремний, Si 2.406 мг 30 мг 8% 19% 1247 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 10% 2402 г
Натрий, Na 427.02 мг 1300 мг 32.8% 77.7% 304 г
Сера, S 108.54 мг 1000 мг 10.9% 25.8% 921 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 12.1% 1956 г
Хлор, Cl 620.49 мг 2300 мг 27% 64% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 7.8% 3049 г
Кобальт, Co 3.527 мкг 10 мкг 35.3% 83.6% 284 г
Литий, Li 8.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 21.3% 1106 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 20.9% 1137 г
Молибден, Mo 8.9 мкг 70 мкг 12.7% 30.1% 787 г
Никель, Ni 3.814 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 114.7 мкг ~
Селен, Se 10.241 мкг 55 мкг 18.6% 44.1% 537 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19861 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 18.2% 1295 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 5.9% 3927 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.494 г ~
Сахароза 0.215 г ~
Фруктоза 0.371 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 42,2 кКал.

  • Порция = 122 гр (51.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином B2 - 20,7 %, витамином K - 25,7 %, хлором - 27 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Белковый омлет

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы