Рецепт Арахисовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовое печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сахар, коричневый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Арахисовая паста с солью 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Пищевая сода 5 г
Лимонная кислота 5 г
Кунжут 30 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484.1 кКал 1684 кКал 28.7% 5.9% 348 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.2% 644 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 11.8% 176 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 3.7% 564 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 2.8% 741 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12989 г
Зола 1.466 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 3.6% 579 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 1.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 1.8% 1154 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 3% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 2.5% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 30.826 мкг 400 мкг 7.7% 1.6% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 1.2% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.048 мг 15 мг 20.3% 4.2% 492 г
бета Токоферол 0.122 мг ~
гамма Токоферол 1.783 мг ~
дельта Токоферол 0.173 мг ~
Витамин Н, биотин 3.753 мкг 50 мкг 7.5% 1.5% 1332 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.0186 мг 20 мг 25.1% 5.2% 399 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.7 мг 2500 мг 9.4% 1.9% 1065 г
Кальций, Ca 83.57 мг 1000 мг 8.4% 1.7% 1197 г
Кремний, Si 8.661 мг 30 мг 28.9% 6% 346 г
Магний, Mg 66.45 мг 400 мг 16.6% 3.4% 602 г
Натрий, Na 266.87 мг 1300 мг 20.5% 4.2% 487 г
Сера, S 109.93 мг 1000 мг 11% 2.3% 910 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 4.4% 471 г
Хлор, Cl 31.79 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 33.12 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 2.1% 978 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4732 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 4.7% 437 г
Литий, Li 2.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.6779 мг 2 мг 33.9% 7% 295 г
Медь, Cu 206.69 мкг 1000 мкг 20.7% 4.3% 484 г
Молибден, Mo 5.726 мкг 70 мкг 8.2% 1.7% 1222 г
Никель, Ni 10.416 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 8.562 мкг 55 мкг 15.6% 3.2% 642 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 30.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13136 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.6% 3226 г
Цинк, Zn 1.3865 мг 12 мг 11.6% 2.4% 865 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.168 г ~
Сахароза 12.018 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.661 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.409 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.685 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.443 г ~
14:0 Миристиновая 1.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 2.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.176 г ~
22:0 Бегеновая 0.398 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.567 г min 16.8 г 74.8% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.597 г ~
16:1 цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.408 г ~
18:1 цис 5.795 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.988 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 9.2%
18:2 Линолевая 4.467 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.858 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.173 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%

Энергетическая ценность Арахисовое печенье составляет 484,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 484.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 31.9 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 17.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Арахисовое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 20,3 %, витамином PP - 25,1 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 33,9 %, медью - 20,7 %, селеном - 15,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Арахисовое печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовое печенье, калорийность 484,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты