Рецепт Салат детства летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат детства летний

Огурец парниковый 135 г
Редис 60 г
Яйцо куриное (Варка) 101 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 11 г
Сметана 20% жирности 115 г
Черемша 16 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат детства летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.4% 1900 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14.5% 709 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.8% 2739 г
Зола 1.996 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 15.1% 682 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 5% 2024 г
Лютеин + Зеаксантин 21.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.3% 1233 г
Витамин В4, холин 72.63 мг 500 мг 14.5% 14.9% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 10% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.764 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5152 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 10.9% 943 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 5.4% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4777 г
Витамин Н, биотин 6.225 мкг 50 мкг 12.5% 12.8% 803 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.8% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.1337 мг 20 мг 5.7% 5.9% 1764 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.46 мг 2500 мг 6.8% 7% 1467 г
Кальций, Ca 51.28 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1950 г
Кремний, Si 21.578 мг 30 мг 71.9% 73.9% 139 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 3.1% 3331 г
Натрий, Na 569.92 мг 1300 мг 43.8% 45% 228 г
Сера, S 52.42 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1908 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 10% 1036 г
Хлор, Cl 68.74 мг 2300 мг 3% 3.1% 3346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.4 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 25.69 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1921 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 5.8% 1796 г
Кобальт, Co 3.21 мкг 10 мкг 32.1% 33% 312 г
Литий, Li 3.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 3.1% 3306 г
Медь, Cu 60.53 мкг 1000 мкг 6.1% 6.3% 1652 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 7.4% 1381 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.322 мкг 55 мкг 13.3% 13.7% 751 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17762 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 7.2% 1433 г
Цинк, Zn 0.4225 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.041 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.933 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.9%
18:2 Линолевая 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.2%

Энергетическая ценность Салат детства летний составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕТСТВА ЛЕТНИЙ

Салат детства летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 14,5 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 71,9 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат детства летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат детства летний, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат детства летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты