Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 193 г
Помидор (томат), грунтовый 156 г
Перец сладкий красный 108 г
майонез эвропейській 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.9% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.1% 2577 г
Зола 0.552 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 20.8% 751 г
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 22.5% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3913 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.824 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4533 г
Витамин C, аскорбиновая 67 мг 90 мг 74.4% 116.4% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6784 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 13.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.5568 мг 20 мг 2.8% 4.4% 3592 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.79 мг 2500 мг 7.4% 11.6% 1360 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6545 г
Кремний, Si 27.635 мг 30 мг 92.1% 144.1% 109 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 5.3% 2981 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 28571 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11682 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 5.5% 2827 г
Хлор, Cl 32.18 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.4 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2748 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6048 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 46.5% 337 г
Литий, Li 28.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 11.7% 1327 г
Медь, Cu 96.45 мкг 1000 мкг 9.6% 15% 1037 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 8.3% 1880 г
Никель, Ni 5.245 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20522 г
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27379 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 16.6% 947 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 3.1% 4892 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.484 г ~
Сахароза 0.417 г ~
Фруктоза 1.344 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 74,4 %, кремнием - 92,1 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы