Рецепт Кабачок фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок фаршированный

Кабачок (Запекание) 502 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 396 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 22.4% 655 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.3% 2782 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14754 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 13% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 21.8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 29.2% 501 г
Витамин В9, фолаты 6.516 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6139 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 6.6% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4573 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18450 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.9858 мг 20 мг 19.9% 29.1% 502 г
Ниацин 5.411 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.56 мг 2500 мг 11.2% 16.4% 894 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5984 г
Кремний, Si 16.934 мг 30 мг 56.4% 82.5% 177 г
Магний, Mg 47.62 мг 400 мг 11.9% 17.4% 840 г
Натрий, Na 226.7 мг 1300 мг 17.4% 25.4% 573 г
Сера, S 109.62 мг 1000 мг 11% 16.1% 912 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 15.9% 916 г
Хлор, Cl 341.44 мг 2300 мг 14.8% 21.6% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 7.6% 1915 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10204 г
Кобальт, Co 5.207 мкг 10 мкг 52.1% 76.2% 192 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2191 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 10.4% 1414 г
Молибден, Mo 7.335 мкг 70 мкг 10.5% 15.4% 954 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 8.411 мкг 55 мкг 15.3% 22.4% 654 г
Фтор, F 64.77 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6176 г
Хром, Cr 12.56 мкг 50 мкг 25.1% 36.7% 398 г
Цинк, Zn 0.8158 мг 12 мг 6.8% 9.9% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачок фаршированный составляет 68,4 кКал.

  • Порция = 196 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ФАРШИРОВАННЫЙ

Кабачок фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 20 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 56,4 %, магнием - 11,9 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 15,3 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Кабачок фаршированный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок фаршированный, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты