Рецепт Свекольная Батва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольная Батва

Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, с солью 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная Батва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.2% 2303 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.2% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 25.8% 741 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.3% 2640 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.4 мкг 900 мкг 38.7% 74% 258 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 4.774 мкг ~
бета Каротин 3.944 мг 5 мг 78.9% 150.9% 127 г
бета Криптоксантин 8.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1532.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 13.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 30% 638 г
Витамин В4, холин 55.47 мг 500 мг 11.1% 21.2% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 15.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 14.872 мкг 400 мкг 3.7% 7.1% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 21.94 мг 90 мг 24.4% 46.7% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 3.3% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.651 мг 15 мг 11% 21% 909 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 6.5% 2915 г
Витамин К, филлохинон 411.2 мкг 120 мкг 342.7% 655.3% 29 г
Витамин РР, НЭ 0.7791 мг 20 мг 3.9% 7.5% 2567 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 789.75 мг 2500 мг 31.6% 60.4% 317 г
Кальций, Ca 102.64 мг 1000 мг 10.3% 19.7% 974 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 1% 19481 г
Магний, Mg 58.72 мг 400 мг 14.7% 28.1% 681 г
Натрий, Na 405.71 мг 1300 мг 31.2% 59.7% 320 г
Сера, S 40.33 мг 1000 мг 4% 7.6% 2480 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 13% 1471 г
Хлор, Cl 14.07 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 20.1% 956 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9740 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 20.5% 935 г
Марганец, Mn 0.4501 мг 2 мг 22.5% 43% 444 г
Медь, Cu 227.19 мкг 1000 мкг 22.7% 43.4% 440 г
Молибден, Mo 0.494 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14170 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 3.18 мкг 55 мкг 5.8% 11.1% 1730 г
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72993 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.5686 мг 12 мг 4.7% 9% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Стигмастерол 0.123 мг ~
бета Ситостерол 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свекольная Батва составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ БАТВА

Свекольная Батва богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 78,9 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 11,1 %, витамином C - 24,4 %, витамином E - 11 %, витамином K - 342,7 %, калием - 31,6 %, магнием - 14,7 %, марганцем - 22,5 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Свекольная Батва

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольная Батва, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольная Батва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы