Рецепт Спаржа с картошкой запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа с картошкой запечённая

Спаржа (Запекание) 865 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Чеснок (Запекание) 35 г
Смесь масел Удо 3 • 6 • 9 Обычное 1 г
Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа с картошкой запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.4% 2714 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.9% 2066 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.6% 870 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 11.7% 1228 г
альфа Каротин 0.126 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 12.4% 1163 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Ликопин 0.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 11.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 8.1% 1782 г
Витамин В4, холин 17.77 мг 500 мг 3.6% 5.2% 2814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 9.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 14.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 25.679 мкг 400 мкг 6.4% 9.3% 1558 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 22.1% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.643 мг 15 мг 11% 15.9% 913 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 42.8% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.8793 мг 20 мг 9.4% 13.6% 1064 г
Ниацин 1.316 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.57 мг 2500 мг 16.1% 23.3% 621 г
Кальций, Ca 35.61 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2808 г
Кремний, Si 96.952 мг 30 мг 323.2% 467.7% 31 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 10% 1456 г
Натрий, Na 208.14 мг 1300 мг 16% 23.2% 625 г
Сера, S 36.37 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2750 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 13.7% 1054 г
Хлор, Cl 468.15 мг 2300 мг 20.4% 29.5% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.8 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 62.15 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 9.6% 1510 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 10.6% 1369 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 50.5% 287 г
Литий, Li 31.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.3534 мг 2 мг 17.7% 25.6% 566 г
Медь, Cu 228.86 мкг 1000 мкг 22.9% 33.1% 437 г
Молибден, Mo 5.153 мкг 70 мкг 7.4% 10.7% 1358 г
Никель, Ni 2.943 мкг ~
Рубидий, Rb 225.6 мкг ~
Селен, Se 2.475 мкг 55 мкг 4.5% 6.5% 2222 г
Стронций, Sr 13.83 мкг ~
Фтор, F 98.84 мкг 4000 мкг 2.5% 3.6% 4047 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 16.1% 904 г
Цинк, Zn 0.6318 мг 12 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 112.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.3%
Омега-9 жирные кислоты 0.263 ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 1.368 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спаржа с картошкой запечённая составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА С КАРТОШКОЙ ЗАПЕЧЁННАЯ

Спаржа с картошкой запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином E - 11 %, витамином K - 29,6 %, калием - 16,1 %, кремнием - 323,2 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 17,7 %, медью - 22,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Спаржа с картошкой запечённая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржа с картошкой запечённая, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа с картошкой запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги