Рецепт Соте из баклажан с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из баклажан с беконом

Бекон для Жарки [Ближние Горки] 260 г
Баклажаны 650 г
Капуста белокочанная 495 г
Томаты Свежие [Выборжец] 270 г
Петрушка свежая 33 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 8 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из баклажан с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.1% 2375 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 16.4% 309 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3147 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.72 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2257 г
Витамин C, аскорбиновая 26.78 мг 90 мг 29.8% 15.1% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.911 мг 15 мг 12.7% 6.4% 785 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 64.6 мкг 120 мкг 53.8% 27.3% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.728 мг 20 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.99 мг 2500 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3015 г
Кремний, Si 27.889 мг 30 мг 93% 47.2% 108 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2882 г
Натрий, Na 19.81 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6562 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3559 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Хлор, Cl 38.41 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.5 мкг ~
Бор, B 135.7 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.5% 3352 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3722 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 13.2% 384 г
Литий, Li 21.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1100 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Молибден, Mo 7.372 мкг 70 мкг 10.5% 5.3% 950 г
Никель, Ni 5.931 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12791 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21517 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.581 г от 11.2 до 20.6 г 23% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.375 г ~

Энергетическая ценность Соте из баклажан с беконом составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАН С БЕКОНОМ

Соте из баклажан с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,8 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 53,8 %, кремнием - 93 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Соте из баклажан с беконом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из баклажан с беконом, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из баклажан с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги