Рецепт Гречка по-купечески с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по-купечески с куриным фаршем

Морковь 164 г
Лук репчатый 367 г
Масло Сливочное Бутербродное [ВкусВилл] 25 г
Куриное Филе [Акашево] 450 г
Шампиньоны 250 г
Гречка [Добрий Кухар] 200 г
Лечо [Помидорка] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-купечески с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.8% 800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.4% 1587 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.6 мкг 900 мкг 26.1% 22.5% 384 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 24.3% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.771 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4560 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4.3% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.163 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1581 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2599 мг 20 мг 6.3% 5.4% 1587 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.95 мг 2500 мг 6.6% 5.7% 1525 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1% 8333 г
Кремний, Si 4.775 мг 30 мг 15.9% 13.7% 628 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Натрий, Na 4.58 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28384 г
Сера, S 22.21 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4502 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 4.6% 1896 г
Хлор, Cl 18.4 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.5 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5217 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Кобальт, Co 4.224 мкг 10 мкг 42.2% 36.3% 237 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1833 г
Медь, Cu 120.94 мкг 1000 мкг 12.1% 10.4% 827 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 3.5% 2431 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Рубидий, Rb 132.2 мкг ~
Селен, Se 4.786 мкг 55 мкг 8.7% 7.5% 1149 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23433 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Гречка по-купечески с куриным фаршем составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Гречка по-купечески с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,2 %, кремнием - 15,9 %, кобальтом - 42,2 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Гречка по-купечески с куриным фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по-купечески с куриным фаршем, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-купечески с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги