Рецепт Свекольный холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный холодник

Свекла 60 г
Яйцо куриное 50 г
Огурец грунтовый 30 г
Вода 150 г
Петрушка свежая 3 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Свеклу нарезать, отварить на ней бульон (добавив в воду уксус и соль). К свекле добавить нарезанные варёные яйца, огурцы, зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.9% 3040 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.2% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.8% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 19.1% 1402 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.5% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 12.9% 2069 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 23.5% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 14.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.641 мкг 400 мкг 1.4% 3.8% 7091 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 7.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 17.3% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 9.7% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8671 г
Витамин Н, биотин 3.467 мкг 50 мкг 6.9% 18.6% 1442 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 45.3% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.7352 мг 20 мг 3.7% 10% 2720 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.54 мг 2500 мг 4.3% 11.6% 2325 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 7% 3782 г
Кремний, Si 21.036 мг 30 мг 70.1% 188.9% 143 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 6.7% 4040 г
Натрий, Na 33.21 мг 1300 мг 2.6% 7% 3914 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 8.6% 3092 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 15.6% 1728 г
Хлор, Cl 39.94 мг 2300 мг 1.7% 4.6% 5759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 14.25 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 11.9% 2273 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 9.2% 2970 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 61.5% 438 г
Литий, Li 12.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 22.9% 1179 г
Медь, Cu 55.27 мкг 1000 мкг 5.5% 14.8% 1809 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 15.9% 1699 г
Никель, Ni 2.942 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 5.25 мкг 55 мкг 9.5% 25.6% 1048 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 67.15 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 5957 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 29.6% 909 г
Цинк, Zn 0.3102 мг 12 мг 2.6% 7% 3868 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свекольный холодник составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 304 гр (112.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ ХОЛОДНИК

Свекольный холодник богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,8 %, кремнием - 70,1 %, кобальтом - 22,8 %, хромом - 11 %

Чем полезен Свекольный холодник

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный холодник, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги