Рецепт Деруны Юля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Деруны Юля

Картофель 700 г
Лук репчатый 80 г
Сметана 15% жирности 40 г
Майонез лёгкий Чумак 30% 40 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Деруны Юля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.3% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 3.9% 2671 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1748 г
Витамин В4, холин 36.66 мг 500 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 7.9% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 12.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 7.729 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 18% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 2.393 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2089 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7542 мг 20 мг 8.8% 9.2% 1140 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.17 мг 2500 мг 17.9% 18.8% 558 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 2% 5189 г
Кремний, Si 36.875 мг 30 мг 122.9% 129.1% 81 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2045 г
Натрий, Na 19.6 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6633 г
Сера, S 48.17 мг 1000 мг 4.8% 5% 2076 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 9.1% 1148 г
Хлор, Cl 63.79 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 662.5 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 108.65 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1815 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 4.4% 2362 г
Кобальт, Co 5.117 мкг 10 мкг 51.2% 53.8% 195 г
Литий, Li 56.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 7.7% 1367 г
Медь, Cu 118.73 мкг 1000 мкг 11.9% 12.5% 842 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 10% 1050 г
Никель, Ni 3.896 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 404.3 мкг ~
Селен, Se 3.452 мкг 55 мкг 6.3% 6.6% 1593 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12945 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 16.7% 628 г
Цинк, Zn 0.4615 мг 12 мг 3.8% 4% 2600 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Деруны Юля составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕРУНЫ ЮЛЯ

Деруны Юля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 17,1 %, калием - 17,9 %, кремнием - 122,9 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 11,9 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Деруны Юля

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Деруны Юля, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Деруны Юля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты