Рецепт Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 256 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 187 г
Свекла (Варка без слива) 273 г
Вода водопроводная, городская 2400 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.9% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.4% 2222 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.7% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 14% 2439 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 124.138 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 22.9% 1484 г
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5.5% 6207 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 6.8% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 11.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 18.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.996 мкг 400 мкг 1.2% 4.1% 8006 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.7% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 10.9% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 3.8% 9146 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33557 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 15.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.0188 мг 20 мг 5.1% 17.4% 1963 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.19 мг 2500 мг 4.7% 16% 2133 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7215 г
Кремний, Si 9.372 мг 30 мг 31.2% 106.5% 320 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 7.8% 4372 г
Натрий, Na 147.79 мг 1300 мг 11.4% 38.9% 880 г
Сера, S 9.48 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10549 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 15.7% 2162 г
Хлор, Cl 219.27 мг 2300 мг 9.5% 32.4% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 6.5% 5202 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2.4% 14423 г
Кобальт, Co 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 39.9% 858 г
Литий, Li 4.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 18.1% 1876 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 17.1% 2008 г
Молибден, Mo 2.697 мкг 70 мкг 3.9% 13.3% 2595 г
Никель, Ni 2.644 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 19.1% 1793 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 61.83 мкг 4000 мкг 1.5% 5.1% 6469 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 15.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.2103 мг 12 мг 1.8% 6.1% 5706 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.819 мг ~
бета Ситостерол 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ, ПЕРЛОВКОЙ, СУШЕНОЙ МОРКОВЬЮ

Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,2 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей, перловкой, сушеной морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы