Рецепт Капрезе с песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капрезе с песто

Помидор (томат), грунтовый 460 г
Сыр мягкий Кремчиз 93 г
Песто 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капрезе с песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.9% 615 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.4% 2725 г
Зола 1.062 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 12.8% 714 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 13.4% 680 г
бета Криптоксантин 2.251 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 276.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.768 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 18.92 мг 90 мг 21% 19.1% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 6.4% 1427 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 21.8% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.6711 мг 20 мг 3.4% 3.1% 2980 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.53 мг 2500 мг 10.5% 9.6% 949 г
Кальций, Ca 50.95 мг 1000 мг 5.1% 4.6% 1963 г
Кремний, Si 5.136 мг 30 мг 17.1% 15.6% 584 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 5.6% 1650 г
Натрий, Na 113.44 мг 1300 мг 8.7% 7.9% 1146 г
Сера, S 23.89 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 5.4% 1691 г
Хлор, Cl 187.33 мг 2300 мг 8.1% 7.4% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 4.6% 2002 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9259 г
Кобальт, Co 4.487 мкг 10 мкг 44.9% 40.9% 223 г
Литий, Li 20.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 7.9% 1154 г
Медь, Cu 131.67 мкг 1000 мкг 13.2% 12% 759 г
Молибден, Mo 5.801 мкг 70 мкг 8.3% 7.6% 1207 г
Никель, Ni 9.489 мкг ~
Рубидий, Rb 110.4 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 2.3% 4012 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27192 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.9% 1316 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3516 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.153 г ~
Сахароза 0.504 г ~
Фруктоза 0.865 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.426 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.039 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
16:1 цис 0.024 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.565 г ~
18:1 цис 0.302 г ~
18:1 транс 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая 0.466 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%

Энергетическая ценность Капрезе с песто составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПРЕЗЕ С ПЕСТО

Капрезе с песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 21 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 17,1 %, кобальтом - 44,9 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Капрезе с песто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капрезе с песто, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капрезе с песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы