Рецепт Смесь для завтрака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь для завтрака

Семена льна 60 г
Гречка зелёная 30 г
Семена Расторопши [Радоград] 20 г
Пшеница твердая, зерно 20 г
Овес, зерно сухое 13 г
Фруктоза Кристаллическая [Сладис] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для завтрака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.5 кКал 1684 кКал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 4.5% 551 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.3% 335 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 5% 498 г
Пищевые волокна 13.3 г 20 г 66.5% 16.4% 150 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 1.616 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 225.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.688 мг 1.5 мг 45.9% 11.3% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.8% 1385 г
Витамин В4, холин 27.29 мг 500 мг 5.5% 1.4% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 3.7% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 3.6% 687 г
Витамин В9, фолаты 44.555 мкг 400 мкг 11.1% 2.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1% 2538 г
гамма Токоферол 6.919 мг ~
дельта Токоферол 0.121 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2017 мг 20 мг 16% 3.9% 625 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.54 мг 2500 мг 17.3% 4.3% 579 г
Кальций, Ca 102.79 мг 1000 мг 10.3% 2.5% 973 г
Кремний, Si 5.549 мг 30 мг 18.5% 4.6% 541 г
Магний, Mg 200.76 мг 400 мг 50.2% 12.4% 199 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11159 г
Сера, S 87.69 мг 1000 мг 8.8% 2.2% 1140 г
Фосфор, P 364.7 мг 800 мг 45.6% 11.2% 219 г
Хлор, Cl 3.47 мг 2300 мг 0.2% 66282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Железо, Fe 3.388 мг 18 мг 18.8% 4.6% 531 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11811 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 1.5% 1603 г
Марганец, Mn 1.658 мг 2 мг 82.9% 20.4% 121 г
Медь, Cu 550.51 мкг 1000 мкг 55.1% 13.6% 182 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 1.7% 1442 г
Никель, Ni 2.497 мкг ~
Селен, Se 20.601 мкг 55 мкг 37.5% 9.2% 267 г
Стронций, Sr 23.47 мкг ~
Титан, Ti 6.1 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 43243 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7813 г
Цинк, Zn 2.5446 мг 12 мг 21.2% 5.2% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.143 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.457 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 2.105 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 15.607 мг ~
Стигмастерол 3.815 мг ~
бета Ситостерол 31.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.815 г min 16.8 г 16.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.271 г от 11.2 до 20.6 г 91.7% 22.6%
18:2 Линолевая 2.345 г ~
18:3 Линоленовая 7.92 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 7.9 г от 0.9 до 3.7 г 213.5% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 13.1%

Энергетическая ценность Смесь для завтрака составляет 405,5 кКал.

  • Порция = 39 гр (158.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 405.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 13.3 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Смесь для завтрака богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином PP - 16 %, калием - 17,3 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 50,2 %, фосфором - 45,6 %, железом - 18,8 %, марганцем - 82,9 %, медью - 55,1 %, селеном - 37,5 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Смесь для завтрака

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь для завтрака, калорийность 405,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь для завтрака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты