Рецепт Котлеты 04.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 04.06.21

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 655 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 541 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 137 г
Лук репчатый (Запекание) 116 г
Морковь (Запекание) 52 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 04.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 17.5% 342 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.9% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Зола 1.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 5.6% 1065 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 10.9% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин В4, холин 60.44 мг 500 мг 12.1% 7.3% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 12.8% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.726 мг 2 мг 36.3% 21.8% 275 г
Витамин В9, фолаты 6.809 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5875 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7.5% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.265 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.8% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16287 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.4234 мг 20 мг 32.1% 19.2% 311 г
Ниацин 4.637 мг ~
Бетаин 1.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.28 мг 2500 мг 13.9% 8.3% 720 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 3.3% 1821 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 7.9% 764 г
Натрий, Na 317.32 мг 1300 мг 24.4% 14.6% 410 г
Сера, S 220.94 мг 1000 мг 22.1% 13.2% 453 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 13.1% 458 г
Хлор, Cl 453.34 мг 2300 мг 19.7% 11.8% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6000 г
Кобальт, Co 4.534 мкг 10 мкг 45.3% 27.2% 221 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 4% 1505 г
Медь, Cu 90.46 мкг 1000 мкг 9% 5.4% 1105 г
Молибден, Mo 7.552 мкг 70 мкг 10.8% 6.5% 927 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 23.351 мкг 55 мкг 42.5% 25.5% 236 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 59.34 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6741 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 13.2% 453 г
Цинк, Zn 1.6404 мг 12 мг 13.7% 8.2% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.227 г ~
Сахароза 0.757 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.566 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 1.068 г ~
Изолейцин 1.056 г ~
Лейцин 1.837 г ~
Лизин 2.212 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.967 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 3.075 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.76 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.028 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.91 г ~
18:1 цис 1.628 г ~
18:1 транс 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6%
18:2 Линолевая 0.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.469 г ~
18:2 транс, транс 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%

Энергетическая ценность Котлеты 04.06.21 составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 04.06.21

Котлеты 04.06.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 36,3 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 13,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 42,5 %, хромом - 22,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Котлеты 04.06.21

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 04.06.21, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 04.06.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы