Рецепт Пюре картофельное 05.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное 05.06.21

Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель (Варка со сливом) 615 г
Вода, бутилированная, в общем 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 05.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4% 2303 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.3% 1120 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.2% 1825 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Зола 0.868 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1429 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 8.3% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 10.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.327 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7509 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 11.4% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.884 мкг 50 мкг 5.8% 5.4% 1734 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6278 мг 20 мг 8.1% 7.6% 1229 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.42 мг 2500 мг 15.8% 14.8% 632 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6127 г
Кремний, Si 26.824 мг 30 мг 89.4% 83.9% 112 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 4% 2346 г
Натрий, Na 69.16 мг 1300 мг 5.3% 5% 1880 г
Сера, S 48.78 мг 1000 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 8% 1175 г
Хлор, Cl 110.68 мг 2300 мг 4.8% 4.5% 2078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.4 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 79.93 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 5% 1887 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Кобальт, Co 4.714 мкг 10 мкг 47.1% 44.2% 212 г
Литий, Li 41.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2092 г
Медь, Cu 109.93 мкг 1000 мкг 11% 10.3% 910 г
Молибден, Mo 5.265 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1330 г
Никель, Ni 2.682 мкг ~
Рубидий, Rb 268.2 мкг ~
Селен, Se 4.48 мкг 55 мкг 8.1% 7.6% 1228 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16771 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 11.1% 845 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2931 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.466 г ~
Сахароза 0.466 г ~
Фруктоза 0.078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая 0.247 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%

Энергетическая ценность Пюре картофельное 05.06.21 составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 05.06.21

Пюре картофельное 05.06.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, калием - 15,8 %, кремнием - 89,4 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 11 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Пюре картофельное 05.06.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное 05.06.21, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное 05.06.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты