Рецепт Овощная шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная шаурма

Лаваш армянский 50 г
Капуста белокочанная 80 г
Болгарский Перец [Холидей] 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Укроп 10 г
Кукуруза, консервы 40 г
Кетчуп [Zero] 20 г
Дижонская Горчица [Кинто] 10 г
морковь по-корейски 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8.4% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.6% 2841 г
Зола 0.497 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.1 мкг 900 мкг 33% 43.4% 303 г
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 47.2% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 1.3% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.369 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3234 г
Витамин C, аскорбиновая 21.96 мг 90 мг 24.4% 32.1% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2773 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 26.1% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.5954 мг 20 мг 3% 3.9% 3359 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.61 мг 2500 мг 6.5% 8.6% 1547 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 3.9% 3369 г
Кремний, Si 14.05 мг 30 мг 46.8% 61.6% 214 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3063 г
Натрий, Na 84.72 мг 1300 мг 6.5% 8.6% 1534 г
Сера, S 15.81 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6325 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 4.6% 2837 г
Хлор, Cl 65.59 мг 2300 мг 2.9% 3.8% 3507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 3% 4296 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8427 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 25.5% 516 г
Литий, Li 3.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 9.2% 1419 г
Медь, Cu 52.53 мкг 1000 мкг 5.3% 7% 1904 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 11.6% 1143 г
Никель, Ni 5.553 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18092 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26093 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.2651 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4527 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.65 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~

Энергетическая ценность Овощная шаурма составляет 76 кКал.

  • Порция = 320 гр (243.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ШАУРМА

Овощная шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 46,8 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Овощная шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная шаурма, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты