Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% с сохранённой структурой зерна 500 г
Яблоко 103 г
Яйцо куриное 107 г
Молоко 1% [ГМЗ 1] 150 г
Овсяные отруби 17 г
Мука цельнозерновая пшеничная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1420 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.4% 679 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3266 г
Зола 0.244 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 5% 1708 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 3.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10% 837 г
Витамин В4, холин 56.18 мг 500 мг 11.2% 9.4% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.693 мкг 400 мкг 6.4% 5.4% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 23.7% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1% 8380 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8144 мг 20 мг 14.1% 11.9% 711 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.51 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1945 г
Кальций, Ca 106.49 мг 1000 мг 10.6% 8.9% 939 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12397 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1920 г
Натрий, Na 44.22 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2940 г
Сера, S 26.22 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3814 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 17.9% 472 г
Хлор, Cl 19.88 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1946 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 11.6% 725 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1641 г
Медь, Cu 31.84 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3141 г
Молибден, Mo 1.482 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4723 г
Никель, Ni 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 4.805 мкг 55 мкг 8.7% 7.3% 1145 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50697 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5452 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.242 г ~
Сахароза 0.182 г ~
Фруктоза 0.666 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.191 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 118,6 кКал.

  • Порция = 283 гр (335.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги