Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое (быстрое) 400 г
Колбаса Сырокопченая Столичная [Дубки] 100 г
Дугушка [Стародворские Колбасы] 150 г
Сыр Калачеевский [Вкуснотеево] 100 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.3 кКал 1684 кКал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.8% 717 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 13% 267 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.4% 1431 г
Органические кислоты 16.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Зола 24.709 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 1.5% 2332 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.515 мг 1.5 мг 34.3% 11.9% 291 г
Витамин В2, рибофлавин 0.617 мг 1.8 мг 34.3% 11.9% 292 г
Витамин В4, холин 13.31 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 32.846 мкг 400 мкг 8.2% 2.8% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 2.3% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.71 мг 15 мг 24.7% 8.6% 404 г
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2481 г
Витамин К, филлохинон 63.1 мкг 120 мкг 52.6% 18.2% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.3158 мг 20 мг 6.6% 2.3% 1520 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.9 мг 2500 мг 3% 1% 3383 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2202 г
Кремний, Si 1.346 мг 30 мг 4.5% 1.6% 2229 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 0.7% 4914 г
Натрий, Na 11.92 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10906 г
Сера, S 18.68 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5353 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 2% 1709 г
Хлор, Cl 270.15 мг 2300 мг 11.7% 4.1% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 18.07 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3727 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1616 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 5.1% 679 г
Медь, Cu 40.55 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2466 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1768 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.388 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 3963 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25957 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 288,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,3 %, витамином B2 - 34,3 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 52,6 %, хлором - 11,7 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 288,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты