Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Болгарский Перец [Холидей] 70 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

На масле обжарить лук, добавить болгарский перец. сверху разбить два яйца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12% 675 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2922 г
Зола 0.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 11.6% 699 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 11.1% 732 г
Витамин В4, холин 132.54 мг 500 мг 26.5% 21.5% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 11.9% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.679 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8549 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 7.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 9.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин Н, биотин 11.315 мкг 50 мкг 22.6% 18.3% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0791 мг 20 мг 10.4% 8.4% 962 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.17 мг 2500 мг 4.4% 3.6% 2290 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2781 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5236 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4362 г
Натрий, Na 74.5 мг 1300 мг 5.7% 4.6% 1745 г
Сера, S 111.04 мг 1000 мг 11.1% 9% 901 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 11.8% 688 г
Хлор, Cl 90.46 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1182 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 5.3% 1517 г
Кобальт, Co 6.422 мкг 10 мкг 64.2% 52% 156 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4728 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1601 г
Молибден, Mo 3.303 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2119 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 15.987 мкг 55 мкг 29.1% 23.6% 344 г
Фтор, F 33.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11824 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2058 г
Цинк, Zn 0.7787 мг 12 мг 6.5% 5.3% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.298 г ~
Сахароза 1.491 г ~
Фруктоза 0.275 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.8%
18:2 Линолевая 0.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.5%

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 22,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 64,2 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты