Рецепт Маффины творог, лаваш, вишня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины творог, лаваш, вишня

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 5 г
Вишня замороженная, неподслащенная 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Творог+молоко+яйца+ванилин+сахзам смешать. Добавить нарезанный лаваш. Из вишни слить жидкость. Духовка 180 градусов, 30-35 мин. Остудить, сверху смазать йогуртом или мягким творогом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины творог, лаваш, вишня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.7% 628 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.3% 1576 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Зола 1.138 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 5.2% 1297 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 11.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.1% 833 г
Витамин В4, холин 76.38 мг 500 мг 15.3% 10.3% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 19.257 мкг 400 мкг 4.8% 3.2% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 14.1% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3722 г
Витамин Н, биотин 7.337 мкг 50 мкг 14.7% 9.9% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7296 мг 20 мг 13.6% 9.2% 733 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.21 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1796 г
Кальций, Ca 91.45 мг 1000 мг 9.1% 6.1% 1093 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7519 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1931 г
Натрий, Na 140.51 мг 1300 мг 10.8% 7.3% 925 г
Сера, S 124.79 мг 1000 мг 12.5% 8.4% 801 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 12.5% 540 г
Хлор, Cl 250.76 мг 2300 мг 10.9% 7.4% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.3% 2024 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 21.6% 314 г
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 5.7% 1179 г
Медь, Cu 80.59 мкг 1000 мкг 8.1% 5.5% 1241 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 6.7% 1012 г
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Селен, Se 16.903 мкг 55 мкг 30.7% 20.7% 325 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14482 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2283 г
Цинк, Zn 0.5658 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Лактоза 0.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.232 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%

Энергетическая ценность Маффины творог, лаваш, вишня составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ТВОРОГ, ЛАВАШ, ВИШНЯ

Маффины творог, лаваш, вишня богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Маффины творог, лаваш, вишня

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины творог, лаваш, вишня, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины творог, лаваш, вишня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы