Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кокосовая мука Спирулина Фуд 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Брокколи (Запекание) 250 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Укроп (Запекание) 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.4% 484 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.3% 357 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Зола 1.414 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 7% 579 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 4.819 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3012 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 270.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6% 679 г
Витамин В4, холин 74.55 мг 500 мг 14.9% 6% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.1% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 23.977 мкг 400 мкг 6% 2.4% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 9.7% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 3.4% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3226 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 6.631 мкг 50 мкг 13.3% 5.4% 754 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 7.9% 511 г
Витамин РР, НЭ 3.1719 мг 20 мг 15.9% 6.4% 631 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.61 мг 2500 мг 6% 2.4% 1671 г
Кальций, Ca 165.26 мг 1000 мг 16.5% 6.7% 605 г
Кремний, Si 12.985 мг 30 мг 43.3% 17.6% 231 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 2% 2002 г
Натрий, Na 233.03 мг 1300 мг 17.9% 7.3% 558 г
Сера, S 148.08 мг 1000 мг 14.8% 6% 675 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 10% 407 г
Хлор, Cl 289.05 мг 2300 мг 12.6% 5.1% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1944 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1665 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 10.2% 398 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3436 г
Медь, Cu 70.1 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1427 г
Молибден, Mo 5.257 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1332 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 21.689 мкг 55 мкг 39.4% 16% 254 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14347 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.7594 мг 12 мг 6.3% 2.6% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.095 г ~
Лактоза 0.04 г ~
Мальтоза 0.04 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.132 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 0.78 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.85 г min 16.8 г 28.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.7%
18:2 Линолевая 0.334 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 43,3 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 246,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги