Рецепт Оладьи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 0.5 г
Кукурузное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.1% 1689 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.5% 2808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1863 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 58.74 мг 500 мг 11.7% 8.1% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.799 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14291 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 9.1% 763 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 8.3% 830 г
Витамин Н, биотин 4.097 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1220 г
Витамин К, филлохинон 62.3 мкг 120 мкг 51.9% 36.1% 193 г
Витамин РР, НЭ 1.3554 мг 20 мг 6.8% 4.7% 1476 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.58 мг 2500 мг 5.4% 3.8% 1844 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3120 г
Кремний, Si 14.327 мг 30 мг 47.8% 33.2% 209 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2961 г
Натрий, Na 156.54 мг 1300 мг 12% 8.3% 830 г
Сера, S 66.82 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1497 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 5.4% 1280 г
Хлор, Cl 236.39 мг 2300 мг 10.3% 7.2% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.5 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3304 г
Кобальт, Co 4.507 мкг 10 мкг 45.1% 31.3% 222 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2286 г
Медь, Cu 87.55 мкг 1000 мкг 8.8% 6.1% 1142 г
Молибден, Mo 4.984 мкг 70 мкг 7.1% 4.9% 1404 г
Никель, Ni 4.122 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 6.22 мкг 55 мкг 11.3% 7.9% 884 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26900 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.6061 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 48.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.17 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с капустой составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (220.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ

Оладьи с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 12 %, витамином K - 51,9 %, кремнием - 47,8 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Оладьи с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с капустой, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты