Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Помидор (томат), парниковый 86 г
Огурец парниковый 89 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 3 г
Зелень 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 7 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 4 г
Оливковое масло 10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.2% 824 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.8% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 12.8% 977 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 10.7% 1171 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.551 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6106 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 15.5 мг 90 мг 17.2% 21.6% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 7.5% 1670 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.176 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6105 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 50.2% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.6133 мг 20 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.64 мг 2500 мг 12.7% 15.9% 785 г
Кальций, Ca 25.32 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3949 г
Кремний, Si 30.737 мг 30 мг 102.5% 128.6% 98 г
Магний, Mg 43.71 мг 400 мг 10.9% 13.7% 915 г
Натрий, Na 99.87 мг 1300 мг 7.7% 9.7% 1302 г
Сера, S 27.33 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 12.2% 1028 г
Хлор, Cl 133.84 мг 2300 мг 5.8% 7.3% 1718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.9 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 2.212 мг 18 мг 12.3% 15.4% 814 г
Йод, I 209.57 мкг 150 мкг 139.7% 175.3% 72 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 59.8% 209 г
Литий, Li 12.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 19.1% 657 г
Медь, Cu 135.58 мкг 1000 мкг 13.6% 17.1% 738 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 8.7% 1448 г
Никель, Ni 6.067 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 0.95 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5789 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8705 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 13% 965 г
Цинк, Zn 0.5947 мг 12 мг 5% 6.3% 2018 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 34.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.745 г min 16.8 г 22.3% 28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 79,7 кКал.

  • Порция = 209 гр (166.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином K - 40 %, калием - 12,7 %, кремнием - 102,5 %, железом - 12,3 %, йодом - 139,7 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 15,2 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты