Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничное желе

Желатин пищевой 15 г
Вода 95 г
Яичный белок куриный 67 г
Клубника 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 14.4% 1583 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16% 1429 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.7% 2598 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 29032 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 14.9% 1538 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.444 мкг 400 мкг 1.6% 3.7% 6207 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 37.74 мг 90 мг 41.9% 95.9% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 4.8% 4777 г
Витамин Н, биотин 3.499 мкг 50 мкг 7% 16% 1429 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1282 мг 20 мг 5.6% 12.8% 1773 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.64 мг 2500 мг 4.9% 11.2% 2038 г
Кальций, Ca 49.47 мг 1000 мг 4.9% 11.2% 2021 г
Кремний, Si 62.264 мг 30 мг 207.5% 474.8% 48 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 8.7% 2614 г
Натрий, Na 38.39 мг 1300 мг 3% 6.9% 3386 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 7.8% 2940 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 8% 2888 г
Хлор, Cl 34.5 мг 2300 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 10.8% 2145 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9317 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 60.9% 377 г
Литий, Li 1.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 14.9% 1536 г
Медь, Cu 135.41 мкг 1000 мкг 13.5% 30.9% 738 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 23.3% 976 г
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 12.8% 1797 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12804 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 7.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.0935 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12834 г
Цирконий, Zr 4.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

Клубничное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,9 %, кремнием - 207,5 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Клубничное желе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничное желе, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты