Рецепт Творожный пирог с черникой на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог с черникой на сковороде

Творог 5% зерненый Зеленое село (без сливок) 293 г
Яйцо куриное (Запекание) 159 г
Мед пчелиный 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 33 г
Черника, замороженная, неподслащенная 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.2 г
Способ приготовления

Выход полуостывшего 613 гр, остывшего 607 гр Получился творожный омлет, причем сладкий. В след.раз нужно меньше яиц, омлет с ягодами не очень удачное сочетание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с черникой на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.6% 704 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.5% 1938 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 5.9% 1154 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 16.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.2% 735 г
Витамин В4, холин 80.57 мг 500 мг 16.1% 10.9% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 7.6% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.554 мкг 400 мкг 4.6% 3.1% 2156 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 12.7% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3.7% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1966 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.293 мкг 50 мкг 16.6% 11.2% 603 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.266 мг 20 мг 11.3% 7.6% 883 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.21 мг 2500 мг 4.8% 3.2% 2080 г
Кальций, Ca 83.15 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1203 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Натрий, Na 95.54 мг 1300 мг 7.3% 4.9% 1361 г
Сера, S 118.32 мг 1000 мг 11.8% 8% 845 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 13.9% 487 г
Хлор, Cl 90.04 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 4% 1676 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1901 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 23% 293 г
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 8.7% 775 г
Медь, Cu 82.46 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1213 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 4% 1660 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 20.039 мкг 55 мкг 36.4% 24.5% 274 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 40.85 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9792 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.242 г min 16.8 г 13.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог с черникой на сковороде составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ НА СКОВОРОДЕ

Творожный пирог с черникой на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Творожный пирог с черникой на сковороде

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог с черникой на сковороде, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с черникой на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты