Рецепт Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 20.7% 484 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.3 мкг 900 мкг 61.6% 61.7% 162 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 3.243 мг 5 мг 64.9% 65% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 9.4% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 15.1% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 13.7% 730 г
Витамин В9, фолаты 3.118 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12829 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.3% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7899 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.4141 мг 20 мг 17.1% 17.1% 586 г
Ниацин 4.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.54 мг 2500 мг 7.8% 7.8% 1285 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4065 г
Кремний, Si 6.001 мг 30 мг 20% 20% 500 г
Магний, Mg 55.34 мг 400 мг 13.8% 13.8% 723 г
Натрий, Na 14.87 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8742 г
Сера, S 153.67 мг 1000 мг 15.4% 15.4% 651 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 13.5% 742 г
Хлор, Cl 31.47 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1865 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3% 3282 г
Кобальт, Co 5.537 мкг 10 мкг 55.4% 55.5% 181 г
Литий, Li 1.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 7.6% 1320 г
Молибден, Mo 7.365 мкг 70 мкг 10.5% 10.5% 950 г
Никель, Ni 1.632 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 13.24 мкг 55 мкг 24.1% 24.1% 415 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 45.89 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8716 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 13.2% 758 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 8% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.321 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.943 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.892 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.802 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ С ВАРЁНОЙ КУРОЙ , МОРКОВКОЙ ,ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,6 %, бэта-каротином - 64,9 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 20 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 55,4 %, селеном - 24,1 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный Салат с Варёной Курой , Морковкой ,Луком и Сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы