Рецепт Ризотто с пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с пореем

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S	100 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью	35 г
Горошек зелёный, замороженный	40 г
Цветная капуста, вареная, с солью	130 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3.1%	1949 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	4.6%	1333 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	7.1%	869 г
Углеводы (общие)	27.5 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8%	769 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.7%	3591 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.1 мкг	900 мкг	4.6%	2.8%	2190 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	2.388 мкг	~
бета Каротин	0.211 мг	5 мг	4.2%	2.6%	2370 г
Лютеин + Зеаксантин	388.731 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	5.5%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.5%	2500 г
Витамин В4, холин	25.38 мг	500 мг	5.1%	3.1%	1970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	7%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	6.7%	926 г
Витамин В9, фолаты	30.761 мкг	400 мкг	7.7%	4.8%	1300 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	19.8 мг	90 мг	22%	13.6%	455 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	0.7%	9259 г
гамма Токоферол	0.149 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.358 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13966 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	6.1%	1008 г
Витамин РР, НЭ	1.915 мг	20 мг	9.6%	5.9%	1044 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.9 мг	2500 мг	6.2%	3.8%	1604 г
Кальций, Ca	22.06 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4533 г
Магний, Mg	37.94 мг	400 мг	9.5%	5.9%	1054 г
Натрий, Na	137.07 мг	1300 мг	10.5%	6.5%	948 г
Сера, S	38.88 мг	1000 мг	3.9%	2.4%	2572 г
Фосфор, P	111.3 мг	800 мг	13.9%	8.6%	719 г
Хлор, Cl	6.45 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	35659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	2.7%	2290 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Кобальт, Co	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Марганец, Mn	1.0055 мг	2 мг	50.3%	31%	199 г
Медь, Cu	127.76 мкг	1000 мкг	12.8%	7.9%	783 г
Молибден, Mo	0.448 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Олово, Sn	1.16 мкг	~
Селен, Se	8.07 мкг	55 мкг	14.7%	9.1%	682 г
Стронций, Sr	1.52 мкг	~
Фтор, F	1.91 мкг	4000 мкг			209424 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Цинк, Zn	0.7785 мг	12 мг	6.5%	4%	1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.273 г	min 16.8 г	7.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.318 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.301 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.516 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.242 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с пореем составляет 162 кКал.

Порция = 168 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ПОРЕЕМ

Ризотто с пореем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 22 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 50,3 %, медью - 12,8 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Ризотто с пореем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с пореем, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с пореем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

А-ля жульен с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе