Рецепт Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия)

Яйцо куриное 100 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 15 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, обжаренное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.1% 347 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.9% 471 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.8% 2305 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1% 3995 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 2.7% 1565 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.5% 759 г
Витамин В4, холин 45.81 мг 500 мг 9.2% 3.9% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 8.9% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 9.415 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4249 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.2% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 3.7% 1140 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.4674 мг 20 мг 27.3% 11.5% 366 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.11 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1231 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 1% 4139 г
Кремний, Si 0.434 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6912 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1950 г
Натрий, Na 210.01 мг 1300 мг 16.2% 6.8% 619 г
Сера, S 222.85 мг 1000 мг 22.3% 9.4% 449 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 8.5% 495 г
Хлор, Cl 27.33 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1133 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4518 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 7.5% 560 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1883 г
Медь, Cu 86.32 мкг 1000 мкг 8.6% 3.6% 1158 г
Молибден, Mo 2.323 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3013 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 18.741 мкг 55 мкг 34.1% 14.3% 293 г
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Цинк, Zn 2.139 мг 12 мг 17.8% 7.5% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.251 г ~
Валин 1.052 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 1.083 г ~
Лейцин 1.578 г ~
Лизин 1.72 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.855 г ~
Глицин 0.984 г ~
Глутаминовая кислота 3.14 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.297 мг ~
бета Ситостерол 4.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.168 г min 16.8 г 24.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.567 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия) составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.1 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ ИЗ ФИЛЕ КУРИНОГО БЕДРА В ПАНИРОВКЕ ИЗ МУКИ (КОПИЯ)

Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 27,3 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 34,1 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия), калорийность 238,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель из филе куриного бедра в панировке из муки (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты